Bugün sağlık raporu almak için başvuran bir pastacıya
“Ay çöreklerinin içine ne koyuyorsunuz, üzümlü falan, çok güzel oluyor” dedim
“Ona doyuran denir Doktor Bey, pasta olarak da satılır. Yemediniz mi hiç?” dedi
“Hayır ilk defa duyuyorum, nasıl bir pasta?” diye sordum
Gülerek;
“İşin aslı bu doyuran pastaneleri kurtaran bir şeydir. Artan, bayatlayan, hatta kimi yerlerde tabakta bırakılan pastaları karıştırır, iyice yoğurur, kıvamına göre biraz şanti, kakao, ya da fındık parçası atıp şekillendirip buzdolabında beklettin mi doyuran pastası olur. Ayçöreği ve pastişin içine koyulan da budur” dedi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder