Dün taze kişnişin aktarlarda satılan kişniş tohumundan yetiştirilebileceğini kendi kendime öğrendim.
Doğu Karadeniz gezimizde Macahel’de yediğimiz karalahana çorbasının unutulmaz tadını veren, Gürcistan’da ahusha ,New York'ta Coriander adıyla ızgara etlerin üzerine serpilen,
Ağrı’da aşotu adıyla yayla çorbasına konan taze kişniş hemen her ülkede bulunmasına karşın memleketmizde satılmıyor ve pek bilinmiyor. Kipa’da bulunca sevinmiştik, ancak maydonoza benzeyen bu bitkinin üç beş dalı 2 Liraya satılıyordu.
Sorduğum hiç kimse nasıl yetiştirileceği hakkında bir fikre sahip değildi.
Aktardan aldığım tohumları ıslak mendilin arasında çimlendirdim, tohumlar yemek için satıldığından ve tadının tazesiyle hiç ilgisi olmadığından umutsuzdum, ama dün çıkan yapraklar taze kişniş tadındaydı.